大酒飲みだった頃の大好物が、レバ刺しとモツ焼き。 のんべーおやじの定番のつまみだろうか。刺しも、焼きも、牛ではなく、豚が好みだった。 とくに、モツ焼きは、備長炭に炙られて、もうもうと煙が立ち、風に吹かれて、のんべーおやじの鼻腔をくすぐるのだ…
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