2017-03-18から1日間の記事一覧
食品の保存や風味付けの為に、しばしば添加されているエタノールや洋酒。 これ自体は、良いとか悪いとかそう言った論評を加える積もりは全くなくて、選ぶときや調理するときに注意すれば済む話だと思う。 以前、食品に含まれているエタノール(酒精)につい…
食品の保存や風味付けの為に、しばしば添加されているエタノールや洋酒。 これ自体は、良いとか悪いとかそう言った論評を加える積もりは全くなくて、選ぶときや調理するときに注意すれば済む話だと思う。 以前、食品に含まれているエタノール(酒精)につい…