地物の筍（左：買った直後、右：下処理後） 先ずは、タケノコ（筍）の話から・・・ 数日前、近所のスーパーで、筍が出回り始めたのを見たかみさんが、 「タケノコ、食べたいねぇ～。炊き込みご飯うまいよね～」と。 私の居住地に、数か所だが、筍を置いてい…
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